Infancias en riesgo: la lucha contra la emaciación infantil en África y América Latina
Palabras clave:
emaciación infantil, cooperación internacional, África, América Latina, desnutrición agudaResumen
La emaciación infantil, una forma severa de desnutrición aguda, representa una amenaza persistente en África y, en menor medida, en América Latina. Este ensayo analiza comparativamente los esfuerzos de cooperación internacional desplegados entre 2020 y 2024 en ambas regiones, enfocándose en programas impulsados por el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA). Se examinan casos representativos como Nigeria, Etiopía, Haití y el Programa de Alimentación Escolar Sostenible Brasil–FAO. El análisis revela diferencias clave en sostenibilidad, dependencia de ayuda externa y capacidad institucional. Se concluye que, aunque la cooperación internacional ha sido crucial, el éxito a largo plazo depende del fortalecimiento de sistemas nacionales y la articulación local, en concordancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 2, 10 y 17.
Citas
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